ぼんじーあ。サンパウロ生活を満喫中のぴょんぴょ子です。
今回は、ブラジル全土で展開されている青空市場こと、フェイラ・リブリ（Feira Livre）についてご紹介します！
「フェイラって何？」「どこでいつやってるの？」「お得な時間帯は？」といった疑問の答えになる情報をゆっくりご紹介しますね！
1.フェイラとは
フェイラ・リブリ（Feira Livre）とは、毎週決まった曜日に決まった場所で開かれる青空市場です。
フェイラが開催される日は、車を通行止めにし、即席の出店が立ち並びます。出店は基本的には毎週同じお店が同じ位置に立ち並びます。そしてその日の午後には出店が畳まれ、お店の人々は翌日の開催場所で店を出す為の準備に移ります。
取り扱いのある商品は、台所用品、掃除用具、おもちゃ、本、レコード、骨董品、などとフェイラによって多岐に及びます。
中でも最もポピュラーなのは食べ物です。食べ物のフェイラでは、野菜やフルーツ、卵やチーズ、肉や魚（場所によっては刺身も！）などの生鮮食品や、穀物、スパイス、キノコ類、食用植物プラント等と多岐に及ぶ種類の食品が並びます。
ぴょんぴょ子の第二の故郷のタイにあるタラート・ナット（ตราดนัด）と呼ばれる青空市場と似ています
2.場所・営業時間
このような青空市場が、ブラジル全土で展開されています。住宅街の中の小道や、大通りの中の一角、広場のど真ん中などに、週に1日だけ突然フェイラが現れるのです。
多くのフェイラ（とりわけ食材のフェイラ）は、朝7時前後から始まり、午後1時を過ぎたあたりから閉店の準備が始まります。
規模や取り扱い商品、開催日は、場所によって様々なので、地元のフェイラを予め調べておくといいですね。google mapでも【Feira Livre】と検索すると、近くのフェイラが地図上でわかり、営業日も書かれているので探しやすいかもしれません。
ちなみにサンパウロにはフェイラマップなるものが存在し、そのマップ上には、開催曜日に加えてフェイラの種類（取り扱い商品）や大凡の店舗数などより詳細な情報が記載されているので、サンパウロ在住者はコチラを利用するのが便利でオススメです。
3.食のフェイラのお得な時間帯
フェイラの中でも最も多い食のフェイラでは、比較的新鮮な食材が売られています。生鮮食品は、前日の午後から当日の早朝に仕入れられたものが多いのです。
その為、オープン時に行けば、最も新鮮な状態の商品を選ぶことができるのです。特に夏場にお肉やお魚をフェイラで買う際は、オープン時に行くのがオススメです。
一方で13時を回ったくらいのお店を畳み始める時間帯には、翌日には持ち越せない生鮮食品の多くがタイムセールにかけられます。この時間は残り物の時間という意味の“オーラ・ジ・シェパ / hora de xepa”と呼ばれおり、物によっては半額にまで値下がりするのです。
このオーラ・ジ・シェッパでは基本的には選ばれなかった残り物が対象になるので、新鮮な商品が並ぶ早朝と比べると、家庭やその日の冷蔵庫事情によってどちらが“お得な時間帯”になるかは変わってきそうです。
4.食のフェイラの名物
食のフェイラでは、ほぼ必ずと言ってもいいほど、パステウ（pastel）とカウド・ジ・カーナ（caldo de cana / サトウキビ・ジュース）の屋台が一緒に並んでいます。
パステウとは、ブラジル版巨大揚げ餃子のような食べ物です。大柄の男性の手のひら両手分はありそうな大きな皮に、お好みで選ぶ肉や野菜やチーズ等の具を包み、屋台の揚げ釜でその場で揚げて提供されます。屋台によってはお好みでヴィナグレッチ（vinagrete）と呼ばれる、刻んだトマトや玉ねぎのマリネのようなソースをかけて食べることができるのも魅力です。
このパステウは1個あたりR$10（2021年時点のレートで約200円）以下で買えるのがほとんどで、非常にコスパの良いブラジルB級グルメです。日系人が餃子から着想を得て生み出したもの、との説をよく耳にしますが、ブラジル全土で愛されるメニューの開発者が同じ日本の血を引いていると思うと、なんだか嬉しいですよね！
パステウ屋 
パステウ！ 
カウド・ジ・カーナ屋
そしてそのパステウとニコイチかのようにほぼ常に横に位置するお店がカウド・ジ・カーナ屋さんです。このカウド・ジ・カーナとは文字通りサトウキビ汁を表します。その場でサトウキビを機械に入れて絞りたてのジュースを売っているお店です。サトウキビ汁単体の他、レモンやパイナップル、パッションフルーツ等が加えられたジュースも展開されており、もれなくどれも美味しいです。
タイでもサトウキビジュースが売られていますが、タイよりも独特のえぐみが無くさっぱりしており、特に柑橘系とのミックスが飲みやすく美味しいです
このパステウとカウド・ジ・カーナの組み合わせが最高に美味しいので、ブラジルに住むなら是非一度は試してみるのをオススメします！（※感染対策は怠らずに！）
5.もっとフェイラを知りたい人は
最近、ブラジル人のお友達がフェイラについてのe-book『Vamos pra Feira』を出版しました！
全編ポルトガル語で書かれていますが、ポルトガル語学習者向けに作られた教材でもあるので、とてもわかりやすいポルトガル語の文章で構成されています。
フェイラで使えるフレーズや、売られている商品の名称も写真付きで載っており、スマホにダウンロードしておけば持ち歩いて確認することもできるので、ポ語初心者にはとっても便利な電子書籍です。また、ブラジルらしさを感じられるような写真やカラフルな色使いなどのデザインに仕上がっているので、コロナ禍で留学等のブラジル生活を断念してしまった人にも手に取ってもらいたい1冊です。
オンラインで買えるので、「もっとフェイラについて知りたいよ！！」って人は、是非コチラからダウンロードの上ご覧ください〜！
ーーーーー
以上、ブラジルの青空市場こと、フェイラ・リヴリの紹介でした〜。
Tchauちゃお！
コメント