こんにちは、ブラジルの甘すぎるお菓子に未だに抵抗があるぴょんぴょ子です。
コロナ禍で、久しぶりにサンパウロ市内のカフェ巡りの旅に出ました。
サンパウロのおしゃれなカフェは、基本的にはどこのお店も独自で感染対策が施されているとは思います。
今回は、ぴょんぴょ子が個人的に「ここなら少しは安心してお茶できそうだな」、と思ったおしゃれなお店の今の姿をご紹介します。題して『imadokiサンパウロおしゃれカフェ紹介』！
あわよくばシリーズ化も目指せればと思いますが、まずは第一弾として、11月4日にリニューアルオープンした『Fleur de Sucre Pâtisserie』をご紹介します！
※お店の感染対策の実施状況については、あくまでぴょんぴょ子による外観からの判断です。責任は追いかねますので悪しからず。
【サンパウロのお洒落カフェ&美味しいスイーツ店まとめはコチラ】
1．Fleur de Sucre Pâtisserieってどんなお店？
フランス語で“砂糖の花”を意味するFleur de SucreのPâtisserieは、結婚式などのフェスタで使うようなケーキやスイーツをメインで扱うちょっぴり高級なパティスリーです。
結婚式用と聞くと身構えてしまいますが、店内にはウェデイングケーキしかない、なんてことはないのでご安心ください。店内には見た目が華やかで可愛らしいチョコレート菓子の他、キッシュやパンなどが並んでいます。
店内での飲食も可能で、もちろん持ち帰りも可能です。営業時間は月〜土曜、朝9時から20時までです。
2．お店の場所
実はこのお店、2010年に立ち上がった当初はItaim Bibi地区にありました。10年以上Itaimで活動した後に一旦店を閉め、つい先日の2020年11月4日にJardim地区でリニューアルオープンしたばかりなのです。
日本人駐在員も割と多く住むJardim（ジャルジン）地区のRua. Batataesにあります。日本人から人気の日本食レストラン『Quito Quito』と同じブロックにあり、ディナー前にお茶しに寄りたくなるロケーションです。高級感あふれる淡いエメラルドグリーンが目を引くので、それを目印に向かえば迷子にならなくて済むはずです。
Fleur de Sucre Pâtisserie
住所：R. Batataes, 395 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01423-010
3．お店の様子
店内はリニューアルオープンしたばかりということもあり、非常に清潔感がありました。
店内の様子 
カフェには珍しい個室 
入り口にアルコールジェル 
外でもお茶できます
店内の飲食スペースはもちろんのこと、店外にも2テーブル設けられてあります。そして、カフェには珍しく、個室まで用意されていました。この時期にオープンしたからこそ、昨今の生活様式をうまく取り込めている気がしました。
観音式タイプの入り口の扉は両側とも常時開いており、入り口には、足で押して出すタイプのアルコールジェルが設置されています。スタッフはマスク+フェイスシールド着用、店内の各テーブルにもハンドジェルが設置されていました。
可愛いお店の雰囲気を保ちながらも、「コロナ対策としてできそうなこと全てやってます！」感がひしひしと伝わってきたので、お陰様で安心感に包まれて利用することができました。
ちなみに店内の壁紙、メニューの背景、ハンドジェルのラベル全てに、統一された淡いピンク＋パープルのデザインが施されていて、お店の拘りを感じました。非常に好きです。（なのにハンドジェルの写真撮りそびれたー）
4．商品
お店のイチオシはチョコレートコーティングされた Paçoca （パソッカ / ブラジルのピーナッツ菓子）です。
上品で可愛らしい見た目で美味しそうですが、生憎、訪問したこの日は売り切れており味わえず…無念。
代わりに、他の売れ行き商品として紹介してもらった、パッションフルーツ味を頂きました。外側はチョコレートでコーティングされており、中はパッションフルーツのクリームとチョコ生地とが層を成していました。程良い酸味と少し甘めのチョコレートの組み合わせで、苦めのコーヒーと良くあうお味です。持ち帰って食べたのですが、丁寧にパッキングしてもらえていたので、崩れずに頂けました。さすがブライダル系コンフェイタリア！
上手く切れなかったー
ぴょんぴょ子イチオシはPão de mel（ポン・ジ・メウ）です。Pão de melとは、シナモンやクローブなどの香辛料が加えられたチョコレート生地がチョコレートでコーティングされた、甘いチョコ菓子です。ブラジルあるあるの激甘コンデンスミルク風味が無いので、ぴょんぴょ子の好きなスイーツの一つです。
常温で日もちもするので、他店でも比較的よくPão de melは買っていました。お店によって味の違いを感じてきましたが、このお店のPão de melは、今まで食べてきた中でも最も香辛料の味が強く、チョコの甘さとのマッチ具合が絶妙でぴょんぴょ子好みの味でした！ぴょんぴょ家ではリピ確です。
この見た目でも激甘ではないんです
他にも、アーモンドクロワッサンとPão de queijo（ポン・ジ・ケージョ）を購入。
アーモンドクロワッサンは、サクサク生地の中に甘さ控えめのナッツのペーストが入っていて、嬉しいサプライズでした。が、お値段はR$16と結構張ります。日本人に人気の、少しリッチな美味しいケーキ屋さんやパン屋さんのアーモンドクロワッサンと比較しても、ひとまわり高い価格です。ウェディング商品を扱うお店の貫禄、ここにも現れていました。
Pão de queijoはチーズの味が濃厚で美味しかったです。でも正直に申し上げるなら、他にも美味しいお店はあるので、今後このお店で買う際はPão de queijo以外の商品でお腹を満たそうと思います！
今回ぴょんぴょ子が食べたのは、お店の商品のほんのひと握りだけです。
まだまだこのお店の商品を試し切れていないので、これから開拓するのが楽しみです。
（参考：http://fleurdesucre.com.br）
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以上、imadokiサンパウロおしゃれカフェ紹介第1弾でした〜。
Fleur de Sucre Pâtisserie
- 住所：R. Batataes, 395 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01423-010
- 営業時間：月〜土9:00−20:00
- 公式HP：http://fleurdesucre.com.br
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